Etiqueta: alimentos y bebidas

InflaciĆ³n llega a supermercados

HOY ā€” MIƉRCOLES, 30 DE MARZO DE 2022

Precios suben al ritmo mƔs rƔpido en una dƩcada

Los alimentos y bebidas cuestan 5.2% mĆ”s que hace un aƱo, y la inflaciĆ³n en las Ćŗltimas cuatro semanas alcanzĆ³ su nivel mĆ”s alto en casi una dĆ©cada.

La inflaciĆ³n de precios de los comestibles estĆ” haciendo que mĆ”s compradores recurran a productos mĆ”s baratos y de ‘marca blanca’ de los principales supermercados, mientras que los clientes tambiĆ©n hacen menos viajes a las tiendas para ahorrar en costes de gasolina, segĆŗn la consultora de mercados Kantar.

Los precios que estĆ”n subiendo mĆ”s rĆ”pido en supermercados son los aperitivos salados, la comida para perros y la comida para gatos, con incrementos que no se veĆ­an desde abril de 2012, anotĆ³.

La consultora tambiĆ©n revela que, con la vida volviendo a la normalidad despuĆ©s de la pandemia de Covid-19, los compradores comen mĆ”s, especialmente entre los transeĆŗntes que poco a poco regresan a las oficinas.

Fraser McKevitt, jefe de anĆ”lisis minorista y del consumidor de Kantar, dijo: ‘Cada vez mĆ”s, vemos que consumidores y minoristas toman medidas para administrar el creciente coste de la canasta de alimentos.’

ApagĆ³n londinense

Corte de energĆ­a afecta varias zonas de la capital dejando a miles de personas sin internet, redes de semĆ”foros ni agua por fallo en cable de alta tensiĆ³n

Portadas del dĆ­a

The Times – Rusos prometen frenar asedio a Kyiv
Daily Telegraph – Rusos abandonan conquista de Kyiv
Metro – Es una ruleta rusa
The Guardian – PolicĆ­a entrega multas por el ‘Partygate’
The Independent – Rusia promete reducir ataques en Kyiv
Daily Mirror – Dolorā€¦ y horror de la reina
Daily Express – Disgusto real por gran acto de amor de la reina
Daily Mail – DecepciĆ³n real por rol de Andrew en misa por Philip
i news – PM no quiere aceptar multas por fiestas
The Sun – Reina de corazones rotos
City AM – Gran captura de yate

AcostĆŗmbrate: siempre habrĆ” escasez

CrƩdito de imagen: Dark Dwarf / flickr (CC BY-ND 2.0)

Sector alimentario advierte sobre falta permanente de productos en restaurantes y tiendas

La FederaciĆ³n de Alimentos y Bebidas ha advertido de que es posible que los consumidores tengan que habituarse a que tiendas y locales no tengan todos sus productos en existencias.

Aparentemente, los compradores en Reino Unido deben esperar una permanente escasez de productos a partir de ahora, segĆŗn una autoridad de la industria de F&D [alimentos y bebidas].

Al sector ya le faltaban alrededor de medio millĆ³n de trabajadores, dijo el director ejecutivo de la FederaciĆ³n de Alimentos y Bebidas de Reino Unido, Ian Wright, al panel del Instituto de Gobierno respecto de la interrupciĆ³n de la cadena de suministro.

La naciĆ³n no se quedarĆ” sin alimentos, pero por mucho tiempo los clientes contaban con que todos los productos estuvieran listos y disponibles en restaurantes y tiendas, dijo la autoridad empresarial.

Ā«Esa Ć©poca se acabĆ³, y no creo que vuelva,Ā» dijo Wright.

ā€œEl resultado de la escasez de mano de obra es que el sistema just-in-time [justo a tiempo], que ha venido sosteniendo a supermercados, tiendas de abarrotes y restaurantes ā€” de modo que la comida llega a los estantes o a las cocinas justo cuando uno la necesita ā€” ya no funciona, y no creo que vaya a funcionar de nuevo. Ahora nos enfrentamos a una escasez permanente.Ā»

De este modo, el paĆ­s debe acostumbrarse a situaciones como la de la semana pasada, en la que no se pudo entregar suministros de agua embotellada a todo el este de Inglaterra porque las empresas tuvieron que priorizar a sus transportistas.

Ā«Es un problema del primer mundo, y nadie se va a morir si no consigue una botella de agua,Ā» aƱadiĆ³ Wright.

Al sector le faltaba una octava parte de su fuerza laboral ideal debido a que los trabajadores extranjeros regresaron a sus paĆ­ses durante la pandemia, y al personal que optĆ³ por cambiar de rubro despuĆ©s del confinamiento.

Los conductores de vehĆ­culos pesados ā€‹ā€‹han dejado el sector para asumir Ā«trabajos de distribuciĆ³n en Amazon y Tesco,Ā» ha dicho el lĆ­der empresarial en el debate del grupo de expertos. Ā«Son buenos trabajos, no requieren que te levantes a las 4 de la maƱana y estĆ”n mejor pagados,Ā» dijo Wright.

La noticia se produce cuando las empresas minoristas y de hostelerĆ­a han hecho una sĆŗplica al Gobierno para que intervenga por el dĆ©ficit de unos 100.000 conductores, lo que ha provocado estantes vacĆ­os y menĆŗs de restaurante no disponibles.

La cadena de restaurantes de pollo frito Nando’s se ha visto obligada a cerrar alrededor de 50 locales debido a la escasez de aves de corral en el verano, mientras que la cadena de comida rĆ”pida McDonalds tambiĆ©n tuvo que eliminar temporalmente los batidos de su menĆŗ.

Es mĆ”s ā€” los compradores de los supermercados Co-op, Iceland y Morrisons han encontrado estantes vacĆ­os, y las autoridades del sector han advertido que es probable que la escasez continĆŗe hasta Navidad.

BritƔnicos sedientos tambiƩn se han topado con escasez de ciertos tipos de cerveza en los pubs de la cadena JD Wetherspoon la semana pasada, mientras sus responsables declaraban que tambiƩn tienen pocas existencias de pan debido a la pesadilla del suministro limitado.